Cocktails

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/// Utilisation


Le tonic Panache Rustique est utilisé pour la confection de cocktails.

Allongé d’eau pétillante, le tonic Panache Rustique permet d’avoir en main un tonic gazéifié de qualité supérieure produit uniquement d’ingrédients naturels.

En Gin& Tonic, il permet de ne pas couvrir le goût complexe du gin avec lequel on le déguste, mais plutôt de s’y accorder. Utilisé seul, il peut être un ajout à tout type de cocktail demandant l’utilisation d’un amer en petite dose.

Il s’accorde avec tout type de spiritueux et fait des merveilles avec les whiskys. 

Le tonic vous permet de créer une variété infinie de cocktails. De plus, il peut se consommer sans alcool.

/// Dosage


½ oz Tonic Panache Rustique

1 oz Spiritueux de votre choix 

3 oz d'eau pétillante neutre

votre créativité!

Une bouteille de 503 ml de tonic Panache à un rendement d’environ 34 cocktails.

De quoi faire durer le plaisir!

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///Café Tonic


1 oz de tonic Panache Rustique

1 tasse de café froid

1 ½ oz de Brandy.

Frappez les ingrédients au shaker

Versez dans un pot Masson préalablement garni de chocolat noir & d'arachides. Ajoutez des guimauves grillées.

Il est aussi possible de faire ce cocktail sans alcool, Un délice!

 

///Le Québécois

* Cocktail chaud

1 oz de gin

½ oz de tonic Panache Rustique

½ oz 1769 sirop d'érable bourbon

4 oz de thé Earl grey 


Dans un verre à brasser, mettre tous les ingrédients. Brassez à l'aide d'une cuillère et versez dans une tasse.

Garnir d'une branche de romarin & d'un quartier de citron.

 

///l'Exotique

Dans une verre de type Highball avec de la glace

1 oz de gin

½ oz de tonic Panache Rustique

2 oz de jus de pamplemousse pressé

3 oz d'eau pétillante neutre

Frappez tout les ingrédients, à l'exception de  l'eau pétillante, dans un shaker et versez dans le verre rempli de glace. Allongez d'eau pétillante

Garnir d'un quartier de pamplemousse & d'une branche de romarin légèrement pincée.

 

///La Montréalaise

Dans un verre de type Ballon avec de la glace

1 oz de vodka

½ oz tonic Panache Rustique 

½ oz 1769 Sirop d'érable bourbon

3 oz d'eau pétillante neutre


Frappez tout les ingrédients, à l'exception de l'eau pétillante, dans un shaker et versez dans le verre. Allongez d'eau pétillante

Garnir d'un quartier de citron & de menthe


 

///Le Blueberry dream

Dans un verre de type Old Fashionned

½ oz tonic Panache Rustique

oz de Vodka

½ tasse de mûres

1 c.à.thé comble de sucre de canne

½ blanc d'oeuf

Un trait de jus de citron

2 oz Eau pétillante

Dans un bol, pilez les mûres avec le sucre afin d'en extraire le jus. Frappez tous les ingrédients, à l'exception de l'eau pétillante, dans un shaker. Filtrer et allonger d'eau pétillante.

Garnir d'un zeste de citron, de thym & de mûres

 

///Whisky sunrise

Dans un verre de type Ballon avec de la glace

1 oz de whisky

½ oz de tonic Panache Rustique

3 oz de jus d'orange

Frappez les ingrédients au shaker. Garnir d'une rondelle d'orange sanguine, d'une cerise macérée & d'une anis étoilé

///Lolita

Dans un verre de type martini préalablement refroidi

1 oz de gin

½ oz de tonic Panache Rustique

½ oz de sirop de sureau

2 oz d'eau pétillante

Frappez les ingrédients au shaker, à l'exception de l'eau pétillante. Allongez avec l'eau pétillante et garnir d'une tige de lavande et d'un quartier de pamplemousse. 


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